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Le poisson braisé camerounais est un plat simple en apparence, mais exigeant dans l’équilibre. Le poisson doit rester moelleux, la peau doit prendre une belle coloration, et l’assaisonnement doit parfumer la chair sans couvrir son goût naturel.La...
Le poulet DG est un plat généreux, coloré et convivial. Il réunit tout ce qui fait la force d’un bon plat camerounais : du poulet bien assaisonné, des bananes plantains dorées, des légumes fondants et une sauce parfumée qui lie l’ensemble.Mais pour réussir...