Marinades artisanales fabriquées à Bruxelles
6 résultats affichés
FRAIS DE PORT OFFERTS EN POINT RELAIS DèS 75 € D’ACHAT✦
FABRIQUÉ À BRUXELLES · CAMEROUN · LIVRAISON EN EUROPE✦
-10% AVEC L'INSCRIPTION À LA NEWSLETTER✦
FRAIS DE PORT OFFERTS EN POINT RELAIS DèS 75 € D’ACHAT✦
FABRIQUÉ À BRUXELLES · CAMEROUN · LIVRAISON EN EUROPE✦
-10% AVEC L'INSCRIPTION À LA NEWSLETTER✦
✦ FABRIQUÉ À BRUXELLES · CAMEROUN
CONTACT@TERREETSAVEURS.COM
·
ACCÈS PRO
La gamme signature
Les Marinades de Mamiza
Les recettes de ma mère, transmises en bocal. Sans additif, prêtes en 15 minutes.
Livraison 48 h
Belgique & France
Paiement sécurisé
CB · PayPal · Bancontact
Sans additif
Artisanal Cameroun
Satisfait ou remboursé
14 jours
La collection
5 bocaux. Un voyage au Cameroun.
Trois marinades douces (Poulet, Viande, Poisson) et deux piments d'intensités graduées.
Marinades de Mamiza
Marinade Poisson MamizaLa marinade prête à l'emploi pour poisson braisé, dorade, cabillaud.
PIQUANTMarinades de Mamiza
Piment Habanero Mamiza🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Un piment intense pour relever poulet DG, poisson braisé, sauces et grillades.
PIQUANTMarinades de Mamiza
Piment du Pays Mamiza🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Un piment camerounais équilibré pour relever vos plats sans écraser les saveurs.
Marinades de Mamiza
Booster de Saveurs Mamiza🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Pré-marinade sèche viande et poisson — le geste qui réveille le goût.
L'histoire
« Les recettes de ma mère, transmises en bocal. »
Mamiza, ma mère, cuisinait chaque dimanche avec des épices rares ramenées du Cameroun — rondelle, djansang, akpi. Des saveurs qu'on ne trouve nulle part en grande surface, dosées au pilon avec une précision qui ne s'apprend pas dans les livres.
Chaque bocal est aujourd'hui la traduction fidèle de ces gestes. Pas une sauce — une recette de famille, prête à badigeonner.
Lire notre histoire →La différence
Pourquoi ce n'est pas une sauce industrielle
| Marinades Mamiza | Sauce industrielle | |
|---|---|---|
| Composition | Épices, herbes, huile. Point. | 15+ ingrédients, additifs, sucres ajoutés |
| Préparation | Petites séries artisanales à Bruxelles | Production de masse |
| Origine épices | Cameroun, circuit court | Provenance opaque |
| Conservateurs | Aucun | BHA, BHT, sorbates… |
Mode d'emploi
Comment les utiliser
01
Badigeonner
1 à 2 c.s. par 500 g. Massez, laissez reposer 30 min minimum.
02
Cuire
Four, poêle, barbecue ou air fryer. La marinade imprègne et nappe.
03
Finir
Une dernière touche de marinade diluée au moment de servir.
Ils en parlent
Ce que disent nos clients
★★★★★
La Marinade Poulet a transformé mes brochettes du dimanche. Mes invités m'ont demandé la recette — j'ai juste montré le bocal.
Camille D. — Bruxelles
★★★★★
Je l'utilise en cuisine pro depuis 6 mois. Le profil aromatique est unique, impossible à reproduire avec des épices du commerce.
Stéphane R. — Chef à domicile
★★★★★
Enfin quelque chose qui a vraiment le goût de chez moi. Bruxelles ou Douala, mes enfants ne font plus la différence.
Aïcha M. — Ixelles
Questions fréquentes
Les marinades sont-elles piquantes ?
Marinade Poulet, Viande et Poisson sont douces. Les Piments sont clairement indiqués sur chaque bocal.
Combien de temps faut-il laisser mariner ?
30 min minimum, idéalement 2 à 12 h. Une nuit au frigo donne les meilleurs résultats.
Contiennent-elles des additifs ou conservateurs ?
Non. Zéro additif, zéro conservateur. Juste des épices, des herbes et de l'huile. DLUO 18 mois.
Conviennent-elles aux végétariens ?
Oui, toutes sont végétariennes. Excellent sur le tofu, les légumes rôtis et le tempeh.
Différence entre Marinade Poulet et Marinade Viande ?
La Poulet est plus citronnée et légère. La Viande est plus corsée, idéale pour les cuissons longues.
Où sont-elles fabriquées ?
À Bruxelles, atelier agréé AFSCA. Épices importées en circuit court du Cameroun.
