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VIANDES

Carrés d’agneau à la provençale

Oignons rouges confits et carrés d'agneau marinés Mamiza : un plat de fête simple et lumineux.

4 personnes

10 min · Cuisson 30 min

Facile

Ingrédients

3 gros oignons rouges
2 carrés d'agneau
2 c.s. de Marinade Viande Mamiza
Romarin frais · huile d'olive
Sel · Poivre noir de Penja

Préparation

01
Préchauffez à 220 °C. Badigeonnez les carrés d'agneau de marinade.
02
Disposez les oignons émincés au fond d'un plat huilé, posez les carrés dessus, parsemez de romarin.
03
Cuisez 25-30 min. Laissez reposer 5 min sous papier alu avant de découper et servez avec un tour de moulin de Penja noir.