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VIANDES
Choukouya de mouton en papillote
Mouton parfumé en papillote au four : oignons, ail, piment, paprika et bouillon — tendreté garantie.
Ingrédients
- 800 g de viande de mouton
- 2 oignons · 3 gousses d'ail
- 1 piment antillais · 1 cube de bouillon
- 2 c.s. d'huile · 1 c.c. de paprika
- Sel · poivre
Préparation
-
01
Coupez la viande en morceaux. Émincez oignons et ail, hachez le piment.
-
02
Mélangez avec paprika, huile, cube émietté, sel et poivre.
-
03
Répartissez dans des papillotes d'aluminium, fermez soigneusement.
-
04
Cuisez 45 min au four à 200 °C jusqu'à ce que la viande soit tendre.
