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VIANDES

Gigot d’agneau laqué au miel

Le plat de Pâques sublimé : laque miel-citron-Penja blanc, cuisson lente, viande nacrée.


6 personnes
Facile
Gigot d’agneau laqué au miel

Ingrédients

  • 1 gigot d'agneau (2 kg)
  • 3 c.s. de miel d'acacia
  • Sel aux herbes Penja selon goût
  • Jus d'1 citron · 4 gousses d'ail
  • Romarin · thym

Préparation

  • 01

    Mélangez miel, jus de citron, ajoutez du Sel aux herbes Penja selon goût et salez selon goût.

  • 02

    Badigeonnez le gigot, piquez l'ail, glissez les herbes.

  • 03

    Cuisez 1 h 30 à 180 °C en arrosant toutes les 20 min.

  • 04

    Laissez reposer 15 min avant de découper.

Produits utilisés

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